데일리임팩트

[전북 남원=데일리임팩트 김두영 기자] 남원시농업기술센터(소장 고인배)는 지난 27일 명품농업대학 여성농업인반 30명을 대상으로 충북 보은군의 농가맛집 ‘온제향가’에 방문하여 장수 음식으로 알려진 연잎에 대한 설명과 효능에 대해 알아보고, 연잎밥 만들기 체험을 진행했다.

연잎밥은 찰밥에 콩, 은행 등 여러 가지 제철 고명을 넣어 연잎에 싸서 찜기에 찌기만 하면 되어 매우 간편하게 만들 수 있고, 영양이 풍부하면서 다이어트 효과가 탁월하여 여성들에게 큰 인기를 얻고 있다,

농업기술센터 고인배 소장은 “여성농업인들이 건강에 좋은 요리를 만들고, 쉽게 접할 수 있도록 다양한 약선 프로그램을 진행하겠다”라고 하였다.